上菜

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词语解释

⒈ 把做好的菜送到餐桌上。

英send dishes to table;

⒉ 上等菜。

例这是下酒的上菜。

英good dishes;

⒈ 谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。

引《儒林外史》第十二回：“酒席齐备，十几个阔衣高帽的管家，在船头上更番斟酒上菜，那食品之精洁，茶酒之清香，不消细説。”
《红楼梦》第五五回：“侍书、素云早已抬过一张小饭桌来。平儿也忙着上菜。”
燕谷老人《续孽海花》第四三回：“一时斟酒上菜，各人兴高采烈。”

⒈ 把做好的菜端到饭桌上。

引《红楼梦·第五五回》：「侍书素云早已抬过一张小饭桌来，平儿也忙著上菜。」

英语to serve, also to put on plate

德语servieren (V)

法语servir

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