冷盆
词语解释
冷盆[ lěng pén ]
⒈ 盛在盆中的凉菜。
引证解释
⒈ 盛在盆中的凉菜。
引巴金 《秋》五：“你先把冷盆端上来。菜等一阵下锅，太太、大少爷都还没有来。”
沙汀 《困兽记》十五：“厨师忽然把掌盘顶出来了，搁在方桌边上，开始卸着冷盆。”
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