酒把持

词语解释
酒把持[ jiǔ bǎ chí ]
⒈ 酒肆中职司烫酒的人。
引证解释
⒈ 酒肆中职司烫酒的人。
引清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》:“舖中歛钱者为掌柜,烫酒者为酒把持。凡有沽者,斤数掌柜唱之,把持应之。”
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