豆腐皮

豆腐皮 (豆腐皮 ) 是一个汉语词语，拼音是dòu fǔ pí，名词。。。

拼音读音

拼音dòu fǔ pí

怎么读

注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆ一ˊˊ

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1.煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。

英文skin of soya-bean milk;

2.〈方〉：千张。

英文thin sheets of bean curd;

1.煮熟的豆浆，表面凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。

2.将未作成豆腐的豆花，榨去多余的水分后，蒸煮至坚实，制成薄张。