鸟酢
鸟酢 (鸟酢 ) 是一个汉语词语，拼音是niǎo zuò，。。。
拼音读音
拼音niǎo zuò
怎么读
注音ㄋ一ㄠˇ ㄗㄨㄛˋˊ
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词语解释
鸟酢[ niǎo zuò ]
◎瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初，瑶族在捕获过路的候鸟后，拔去羽毛，清除内脏，用盐和炒米粉腌于坛内，数日后就可食用。陈年的鸟酢，形如胶汁，具有治疗痢疾等病的功效。
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