冰糖

冰糖 (冰糖 ) 是一个汉语词语，拼音是bīng táng，名词。。。

拼音读音

拼音bīng táng

怎么读

注音ㄅ一ㄥㄊㄤˊˊ

冰糖(读音bīng táng)的近同音词有禀堂(bǐng táng)冰餹(bīng táng)

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1.一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶而成，质地坚硬透明。

英文sugar candy; rock sugar;

2.成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。

◎用精糖浓液煮制而成的块状食糖，多为白色透明的结晶体，味道甜美。